Tranquilli, non mi sono trasformata in un guru e non sono qui a impartire lezioni di meditazione o a proporre manovre per sbloccare chakra o quant’altro... Lo “spirito” che vi invito a conoscere e “allenare” d’ora in avanti è tutt’altro che astratto, si tocca con mano e soprattutto si BEVE [Continua a leggere]
I PRODOTTI SORELLE IN ERBA I BISCOTTI DI PAVULLO DEL GIAMBERLANO Farina, burro, zucchero, uova, lievito. Questi i pochi, semplicissimi ingredienti di questi biscottoni di montagna incredibilmente buoni e genuini. A renderli speciali è la loro storia e colui che li produce, nella sua [Continua a leggere]
I PRODOTTI SORELLE IN ERBA LO YOGURT BIANCO DEL CASEIFICIO BUCAMANTE Scopri di più QUI LE NOCCIOLE DI CASCINA MASUERIA Scopri di più QUI LA RICETTA INGREDIENTI 3 Uova150 g di zucchero di canna100 ml di olio di semi 125 g di yogurt bianco1 banana (c.a. 100 g)250g di farina 01 [Continua a leggere]
I PRODOTTI SORELLE IN ERBA LE ZUCCHINE DE LA VIA DELL’ORTO La via dell’orto è una piccola azienda agricola che si trova a Olina, meraviglioso paesino dell’appennino modenese, nel comune di Pavullo del Frignano. La sua è una storia speciale perché nasce dal sogno di un ragazzino, Francesco, di [Continua a leggere]
I PRODOTTI SORELLE IN ERBA LA FARINA LUCE DI CASA MINELLI L'azienda agricola Casa Minelli, situata sugli appennini, nel piccolo paesino di Monzone (Pavullo nel Frignano), è la tipica azienda a conduzione familiare gestita con grande passione. Coltivano prodotti di grande qualità certificati [Continua a leggere]
I PRODOTTI SORELLE IN ERBA LE RAPE ROSSE DELL’ AZIENDA AGRICOLA IVAN SETTI L’azienda agricola Ivan Setti è una piccola azienda di Piumazzo, Castelfranco Emilia (MO), gestita da Ivan e Ivaldo che condividono la passione per la terra e il rispetto dell'ambiente. Producono con metodo naturale [Continua a leggere]
I PRODOTTI “SORELLE IN ERBA” LA RICOTTA DEL CASEIFICIO SOCIALE “RIO SAN MICHELE” Senza alcun dubbio la ricotta più buona che io abbia mai mangiato in tutta la mia vita. E vi assicuro che di ricotte ne ho assaggiate considerando che vengo da una famiglia produttrice e consumatrice seriale [Continua a leggere]
Oggi vi racconto una storia tutta al femminile. E’ quella di due sorelle modenesi, Giulia e Caterina, che condividono con me la passione per il cibo, come dicono loro “quello buono per davvero, quello sostenibile e quello che fa bene all'anima e al corpo”. Mi è bastato leggere questo, nella pagine [Continua a leggere]
Nelle case del 99% degli emiliani – esiste sempre un 1% allergico alle tradizioni – non è Natale se non si mette in tavola un piatto fumante di tortellini. Chi non ha la fortuna di avere in famiglia una o più rezdore, li acquista pagandoli fior di quattrini, ma poco importa... si paga qualsiasi [Continua a leggere]
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONCORSO NATALE A CASA MIA – La tua ricetta in un E-book, organizzato da LIBRICETTE.eu e CibusHD Pan di Natale: basta il nome per capire che stiamo parlando di una specialità tipicamente natalizia. Un dolce antico, tipico della tradizione contadina emiliana, che si [Continua a leggere]
