La pubblicità di un noto biscotto in commercio ha come slogan "MORDI LA FORZA DELLA NATURA" che prendo in prestito oggi perchè si presta molto bene a descrivere questi biscotti rustici e nutrienti, perfetti per una sana colazione casalinga o come energico spuntino di metà mattina. [Continua a leggere]
Madre Natura in questo periodo dell'anno è particolarmente generosa deliziandoci con ciliegie, duroni e amarene, piccole bombe di gusto "una tira l'altra" che mi hanno creato non pochi mal di pancia dai 5 ai 13 anni... Sai com'è, se la tua migliore amica vive in campagna e ha un giardino [Continua a leggere]
Una favola di dessert! Semplice, fresco, goloso, veloce e ideale come dolce da fine pasto, come merenda, per un pic nic con gli amici ma - perchè no? - anche per un'appagante pausa pranzo in ufficio. Seguendo la moda del momento, ho presentato questa deliziosa crema nei barattoli di vetro a [Continua a leggere]
Una ricetta che mi riporta all' infanzia, la torta semplice e genuina che la mamma preparava per la colazione o a la merenda, con le uova freschissime del pollaio di Luciano, ancora oggi grande amico e fornitore di delizie naturali a km zero. Il suo nome trae in inganno. Non è legato infatti alla [Continua a leggere]
Tra e mie ricette dolci non poteva certo mancare la tenerina, immancabile compagna di tanti compleanni, pranzi con parenti e amici o semplici colazioni...Una torta alla quale sono legata perchè mi riporta alla mia infanzia e anche alla mia terra d’origine, la provincia di Ferrara, di cui è la [Continua a leggere]
SU CON LA VITA! Ecco a voi una versione speciale di "Sua Bontà" il tiramisù. La ricetta originale è quella del ristorante "Le Beccherie" di Treviso, dove per la prima volta, nel 1962, venne servito quello che sarebbe poi diventato uno dei dessert italiani più mangiati e amati in tutto [Continua a leggere]
“La Crème de la Crème”. Diciamoci la verità, la crema al mascarpone è una di quelle droghe che creano dipendenza... In una brioche a colazione, dopo pranzo insieme al caffè, nel tiramisù, sul panettone o sul pandoro a Natale... Ogni occasione è buona per cedere all' incredibile golosità di questo [Continua a leggere]
